Jelenleg üres a kosarad.
Hamis burgonyás – „vajas” pogácsa (glutén-,tej-,tojás-,cukor-,szójamentes)
Hozzávalók
8-10 adag
55 dkg Mester házi kenyérliszt
10 dkg burgonyapehely
7 g porélesztő
ízlés szerint só
15 dkg puha margrin
20 gr Orgran tojáspótló +
15 ek víz
szükség szerint kb. 5 dl víz
szükség szerint rizsliszt a nyújtáshoz
5 gr Orgran tojáspótló +
szükség szerint víz+
1,5 ek étolaj a kenéshez
10 dkg margarin - olvasztott a kenéshez
Elkészítés
120 perc
A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a nedves alapanyagokat és alaposan összedolgozzuk. Majd meleg helyen egy órát kelesztjük. Majd rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk, lekenjük a margarinal, majd ezt még -2-3 szor ismételjük, majd kinyújtjuk kb. 2 ujjnyira és szaggatjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük a tojáspótlós keverékkel, majd 180 C fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
